從胖東來到蜜雪冰城, 聊聊河南人的生意經(jīng)!
更新時(shí)間：2025/5/23 19:51:42 來源：大河網(wǎng)
時(shí)政要聞
從 "中原糧倉" 到 "經(jīng)濟(jì)大省"，河南正以實(shí)體經(jīng)濟(jì)為根基、科技創(chuàng)新為引擎，在傳統(tǒng)土壤中培育新質(zhì)生產(chǎn)力。文旅經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，更為其經(jīng)濟(jì)版圖增添亮眼注腳。本文選取部分代表企業(yè)進(jìn)行案例分析，雖只是河南商業(yè)發(fā)展圖景中的冰山一角，卻足以折射出這片土地獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)活力和文化魅力。
“河南三頭象”，吸金又“吸睛”
胖東來用“愛和自由”重構(gòu)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，蜜雪冰城用4元檸檬水擊穿茶飲底價(jià)，泡泡瑪特則用風(fēng)靡大江南北的盲盒，重塑著潮玩文化的走向。
財(cái)經(jīng)作家秦朔曾把胖東來、蜜雪冰城、泡泡瑪特稱為“河南三頭象”，這個(gè)比喻恰到好處。如今這“三頭象”成了中國零售業(yè)的新標(biāo)桿。
胖東來：把超市開成“生活烏托邦”
1995年，下崗后賣過冰棍、做過礦工的于東來二次創(chuàng)業(yè)，以一家街邊糖煙酒店“望月樓胖子店”起步。在零售店良莠不齊的時(shí)代，他公開承諾“不滿意就退貨”，并因此在許昌扎根。
胖東來有多牛？別的超市搞促銷，它在“搞裝修”，每隔幾年就閉店升級(jí)，只為給顧客更好的購物體驗(yàn)；別的超市退換貨難如登天，它承諾“不滿意就退貨”，甚至連拆開包裝的食品都能退；別的超市員工忙忙碌碌只為業(yè)績，它給員工高薪、高福利，讓員工帶著幸福感工作。創(chuàng)始人于東來曾說：“做生意就是做人，要讓顧客感受到尊重和溫暖�！�
如今，“用真品換真心”仍然是胖東來人氣火爆的“法寶”。貨架高度適合不同身高的顧客，商品標(biāo)簽清晰標(biāo)注產(chǎn)地和特點(diǎn)，就連購物車都有專門的消毒區(qū)。它不僅是一家超市，更是一種生活方式的象征，讓人們看到，零售業(yè)也可以有溫度、有情懷。
蜜雪冰城：從鄭州到全球的“雪王”
誰能想到，一杯均價(jià)不足10元的蜜雪冰城，能開出超2萬家店，成為全球門店最多的茶飲品牌之一。創(chuàng)始人張家兄弟從鄭州財(cái)經(jīng)學(xué)院門口的小攤起步，靠“薄利多銷、性價(jià)比至上”策略，精準(zhǔn)拿捏下沉市場(chǎng)。當(dāng)一線城市奶茶動(dòng)輒二三十元時(shí)，蜜雪冰城用“3元冰淇淋、4元檸檬水”實(shí)現(xiàn)年輕人“奶茶自由”。
早在2012年，蜜雪冰城就開始自建供應(yīng)鏈和生產(chǎn)基地，生產(chǎn)檸檬、果醬等原料并賣給加盟商，同時(shí)建立全國免費(fèi)配送的物流倉儲(chǔ)系統(tǒng)。
如今，從縣城商業(yè)街到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，蜜雪冰城隨處可見，讓全國人民喝上了實(shí)惠奶茶。2024年年底，蜜雪集團(tuán)全球門店總數(shù)達(dá)到46479家，居全球現(xiàn)制飲品門店規(guī)模第一。
泡泡瑪特：從雜貨鋪到潮玩帝國
你以為泡泡瑪特只是北京的潮玩品牌？其實(shí)，它的創(chuàng)始人王寧是土生土長的河南新鄉(xiāng)人。這位“80后”豫商在鄭州求學(xué)期間就開啟了創(chuàng)業(yè)之路，從格子街到泡泡瑪特，他始終保持著河南人特有的敏銳與韌性。
泡泡瑪特鎖定以“Z世代”為代表的年輕消費(fèi)群體。以LABUBU系列玩偶為例，泡泡瑪特為每一款玩偶賦予了靈魂，讓年輕消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，并將玩偶融入日常社交生活中。2024年泡泡瑪特實(shí)現(xiàn)營收130.4億元，同比增長106.9%。
“逆襲密碼”：低調(diào)實(shí)干的豫商哲學(xué)
河南企業(yè)家的“草根圖鑒”
河南企業(yè)的締造者，大都是平凡出身。創(chuàng)立蜜雪冰城的張家兩兄弟，當(dāng)年剛起步時(shí)一個(gè)念的是成人教育，一個(gè)讀的是民辦本科，巴奴創(chuàng)始人杜中兵，安陽煤礦運(yùn)輸工出身，雙匯發(fā)展的創(chuàng)始人萬隆則是高中肄業(yè)參軍，衛(wèi)龍的劉家兩兄弟則是讀到高中就出來做買賣，于東來更是初中都沒讀完就開始了他的商業(yè)人生。
沒有海外名校的鑲金履歷，也沒有殷實(shí)的家底作為后盾，老板們都是從苦日子過來，都是從最下沉的小生意做起。他們?cè)殉霈F(xiàn)，折射出這片中原大地獨(dú)特的商業(yè)生態(tài)。河南企業(yè)家的突圍路徑，本質(zhì)是對(duì)低門檻行業(yè)“微利縫隙”的極致挖掘。
從“田間地頭”到“全國市場(chǎng)”的民生基因
和名頭響亮的晉商、徽商比起來，豫商更像是隱于市井的“掃地僧”。明清時(shí)期，河南商人就錨定糧食、藥材、布匹等民生領(lǐng)域，這種“接地氣”的商業(yè)基因延續(xù)至今。
早在上世紀(jì)八九十年代，雙匯、三全、白象、好想你等豫商就從一根火腿腸、一粒湯圓、一袋泡面、一顆紅棗做起，把小品類做成全產(chǎn)業(yè)鏈生意。這些企業(yè)的創(chuàng)業(yè)史，本質(zhì)上都是普通人白手起家的奮斗故事，沒有驚天動(dòng)地的商業(yè)模式，只有“把一件小事做到極致”的執(zhí)著。
慢即是快：土地教給河南人的商業(yè)智慧
做線下實(shí)體零售，幾乎是互聯(lián)網(wǎng)的反面——資產(chǎn)重、擴(kuò)張慢、依賴人力。但河南人似乎深諳“慢即是快”的道理：蜜雪冰城從1997年創(chuàng)立到開出第二家店用了10年，胖東來20多年僅在許昌、新鄉(xiāng)開了13家門店，泡泡瑪特從成立到盈利也用了7年。
這種“不疾而速”的耐心，源自農(nóng)業(yè)大省的生存哲學(xué)——就像麥浪需要經(jīng)歷四季輪回才能豐收，河南企業(yè)更愿意在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品力上深耕。
文旅經(jīng)濟(jì)成為河南新亮點(diǎn)
從“中原糧倉”到“經(jīng)濟(jì)大省”，河南的商業(yè)版圖不斷拓展。與此同時(shí)，文旅經(jīng)濟(jì)也成為河南新亮點(diǎn)。
十三朝古都洛陽以“著我漢家衣裳，興我禮儀之邦”理念，打造漢服產(chǎn)業(yè)鏈。從老城區(qū)麗景門到隋唐城遺址，漢服拍攝點(diǎn)成為年輕人打卡勝地。
開封萬歲山武俠城通過“實(shí)景演藝+沉浸體驗(yàn)”，將武俠世界場(chǎng)景化，同時(shí)帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)，成為文旅融合新樣板。只有河南·戲劇幻城打造戲劇聚落群，讓戲劇與土地對(duì)話，講述中原故事。
河南衛(wèi)視以“中國節(jié)日”系列節(jié)目出圈，全網(wǎng)話題及閱讀量超2000億，海外平臺(tái)總觀看量超1個(gè)億，成功實(shí)現(xiàn)文化輸出。
河南文旅正以創(chuàng)新融合激活文化資源，為河南經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能，讓傳統(tǒng)底蘊(yùn)在新質(zhì)生產(chǎn)力培育中成為驅(qū)動(dòng)增長的鮮活力量。
河南的經(jīng)濟(jì)活力，如河南人般樸實(shí)無華卻充滿力量。實(shí)體經(jīng)濟(jì)根基扎實(shí)，文旅創(chuàng)新亮點(diǎn)頻出。這些企業(yè)雖只是河南經(jīng)濟(jì)活力的部分體現(xiàn)，卻生動(dòng)地展現(xiàn)了這片土地從“田間地頭”到“全國市場(chǎng)”的蛻變。當(dāng)你喝著蜜雪冰城、逛著胖東來，或是穿漢服看武俠演出時(shí)，看到的正是這片土地孕育的“經(jīng)濟(jì)密碼”。 它不張揚(yáng)，卻用實(shí)實(shí)在在的成績證明自己；它不浮躁，卻在默默耕耘中不斷崛起。
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焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
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“河南三頭象”，吸金又“吸睛”
胖東來用“愛和自由”重構(gòu)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，蜜雪冰城用4元檸檬水擊穿茶飲底價(jià)，泡泡瑪特則用風(fēng)靡大江南北的盲盒，重塑著潮玩文化的走向。
財(cái)經(jīng)作家秦朔曾把胖東來、蜜雪冰城、泡泡瑪特稱為“河南三頭象”，這個(gè)比喻恰到好處。如今這“三頭象”成了中國零售業(yè)的新標(biāo)桿。
胖東來：把超市開成“生活烏托邦”
1995年，下崗后賣過冰棍、做過礦工的于東來二次創(chuàng)業(yè)，以一家街邊糖煙酒店“望月樓胖子店”起步。在零售店良莠不齊的時(shí)代，他公開承諾“不滿意就退貨”，并因此在許昌扎根。
胖東來有多牛？別的超市搞促銷，它在“搞裝修”，每隔幾年就閉店升級(jí)，只為給顧客更好的購物體驗(yàn)；別的超市退換貨難如登天，它承諾“不滿意就退貨”，甚至連拆開包裝的食品都能退；別的超市員工忙忙碌碌只為業(yè)績，它給員工高薪、高福利，讓員工帶著幸福感工作。創(chuàng)始人于東來曾說：“做生意就是做人，要讓顧客感受到尊重和溫暖�！�
如今，“用真品換真心”仍然是胖東來人氣火爆的“法寶”。貨架高度適合不同身高的顧客，商品標(biāo)簽清晰標(biāo)注產(chǎn)地和特點(diǎn)，就連購物車都有專門的消毒區(qū)。它不僅是一家超市，更是一種生活方式的象征，讓人們看到，零售業(yè)也可以有溫度、有情懷。
蜜雪冰城：從鄭州到全球的“雪王”
誰能想到，一杯均價(jià)不足10元的蜜雪冰城，能開出超2萬家店，成為全球門店最多的茶飲品牌之一。創(chuàng)始人張家兄弟從鄭州財(cái)經(jīng)學(xué)院門口的小攤起步，靠“薄利多銷、性價(jià)比至上”策略，精準(zhǔn)拿捏下沉市場(chǎng)。當(dāng)一線城市奶茶動(dòng)輒二三十元時(shí)，蜜雪冰城用“3元冰淇淋、4元檸檬水”實(shí)現(xiàn)年輕人“奶茶自由”。
早在2012年，蜜雪冰城就開始自建供應(yīng)鏈和生產(chǎn)基地，生產(chǎn)檸檬、果醬等原料并賣給加盟商，同時(shí)建立全國免費(fèi)配送的物流倉儲(chǔ)系統(tǒng)。
如今，從縣城商業(yè)街到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，蜜雪冰城隨處可見，讓全國人民喝上了實(shí)惠奶茶。2024年年底，蜜雪集團(tuán)全球門店總數(shù)達(dá)到46479家，居全球現(xiàn)制飲品門店規(guī)模第一。
泡泡瑪特：從雜貨鋪到潮玩帝國
你以為泡泡瑪特只是北京的潮玩品牌？其實(shí)，它的創(chuàng)始人王寧是土生土長的河南新鄉(xiāng)人。這位“80后”豫商在鄭州求學(xué)期間就開啟了創(chuàng)業(yè)之路，從格子街到泡泡瑪特，他始終保持著河南人特有的敏銳與韌性。
泡泡瑪特鎖定以“Z世代”為代表的年輕消費(fèi)群體。以LABUBU系列玩偶為例，泡泡瑪特為每一款玩偶賦予了靈魂，讓年輕消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴，并將玩偶融入日常社交生活中。2024年泡泡瑪特實(shí)現(xiàn)營收130.4億元，同比增長106.9%。
“逆襲密碼”：低調(diào)實(shí)干的豫商哲學(xué)
河南企業(yè)家的“草根圖鑒”
河南企業(yè)的締造者，大都是平凡出身。創(chuàng)立蜜雪冰城的張家兩兄弟，當(dāng)年剛起步時(shí)一個(gè)念的是成人教育，一個(gè)讀的是民辦本科，巴奴創(chuàng)始人杜中兵，安陽煤礦運(yùn)輸工出身，雙匯發(fā)展的創(chuàng)始人萬隆則是高中肄業(yè)參軍，衛(wèi)龍的劉家兩兄弟則是讀到高中就出來做買賣，于東來更是初中都沒讀完就開始了他的商業(yè)人生。
沒有海外名校的鑲金履歷，也沒有殷實(shí)的家底作為后盾，老板們都是從苦日子過來，都是從最下沉的小生意做起。他們?cè)殉霈F(xiàn)，折射出這片中原大地獨(dú)特的商業(yè)生態(tài)。河南企業(yè)家的突圍路徑，本質(zhì)是對(duì)低門檻行業(yè)“微利縫隙”的極致挖掘。
從“田間地頭”到“全國市場(chǎng)”的民生基因
和名頭響亮的晉商、徽商比起來，豫商更像是隱于市井的“掃地僧”。明清時(shí)期，河南商人就錨定糧食、藥材、布匹等民生領(lǐng)域，這種“接地氣”的商業(yè)基因延續(xù)至今。
早在上世紀(jì)八九十年代，雙匯、三全、白象、好想你等豫商就從一根火腿腸、一粒湯圓、一袋泡面、一顆紅棗做起，把小品類做成全產(chǎn)業(yè)鏈生意。這些企業(yè)的創(chuàng)業(yè)史，本質(zhì)上都是普通人白手起家的奮斗故事，沒有驚天動(dòng)地的商業(yè)模式，只有“把一件小事做到極致”的執(zhí)著。
慢即是快：土地教給河南人的商業(yè)智慧
做線下實(shí)體零售，幾乎是互聯(lián)網(wǎng)的反面——資產(chǎn)重、擴(kuò)張慢、依賴人力。但河南人似乎深諳“慢即是快”的道理：蜜雪冰城從1997年創(chuàng)立到開出第二家店用了10年，胖東來20多年僅在許昌、新鄉(xiāng)開了13家門店，泡泡瑪特從成立到盈利也用了7年。
這種“不疾而速”的耐心，源自農(nóng)業(yè)大省的生存哲學(xué)——就像麥浪需要經(jīng)歷四季輪回才能豐收，河南企業(yè)更愿意在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品力上深耕。
文旅經(jīng)濟(jì)成為河南新亮點(diǎn)
從“中原糧倉”到“經(jīng)濟(jì)大省”，河南的商業(yè)版圖不斷拓展。與此同時(shí)，文旅經(jīng)濟(jì)也成為河南新亮點(diǎn)。
十三朝古都洛陽以“著我漢家衣裳，興我禮儀之邦”理念，打造漢服產(chǎn)業(yè)鏈。從老城區(qū)麗景門到隋唐城遺址，漢服拍攝點(diǎn)成為年輕人打卡勝地。
開封萬歲山武俠城通過“實(shí)景演藝+沉浸體驗(yàn)”，將武俠世界場(chǎng)景化，同時(shí)帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)，成為文旅融合新樣板。只有河南·戲劇幻城打造戲劇聚落群，讓戲劇與土地對(duì)話，講述中原故事。
河南衛(wèi)視以“中國節(jié)日”系列節(jié)目出圈，全網(wǎng)話題及閱讀量超2000億，海外平臺(tái)總觀看量超1個(gè)億，成功實(shí)現(xiàn)文化輸出。
河南文旅正以創(chuàng)新融合激活文化資源，為河南經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能，讓傳統(tǒng)底蘊(yùn)在新質(zhì)生產(chǎn)力培育中成為驅(qū)動(dòng)增長的鮮活力量。
河南的經(jīng)濟(jì)活力，如河南人般樸實(shí)無華卻充滿力量。實(shí)體經(jīng)濟(jì)根基扎實(shí)，文旅創(chuàng)新亮點(diǎn)頻出。這些企業(yè)雖只是河南經(jīng)濟(jì)活力的部分體現(xiàn)，卻生動(dòng)地展現(xiàn)了這片土地從“田間地頭”到“全國市場(chǎng)”的蛻變。當(dāng)你喝著蜜雪冰城、逛著胖東來，或是穿漢服看武俠演出時(shí)，看到的正是這片土地孕育的“經(jīng)濟(jì)密碼”。 它不張揚(yáng)，卻用實(shí)實(shí)在在的成績證明自己；它不浮躁，卻在默默耕耘中不斷崛起。
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